日本で唯一人
天日干しで作った
江戸前焼きのり
|
天日干し焼き海苔は当店の独占販売です。１９２５年生まれ滝口喜一の作る海苔は磯の香りがします。噛み切るとシャリッと音がします。 |
 |
唐墨 当店特製です
|
三重県尾鷲で捕れた最高級の海鯔を使用しじっくりと手間暇をかけて作りました。酒の肴に薄く切って生大根と、少し炙っておろし金でおろしてご飯のうえにのっけてお茶づけに！！
スパゲッティにふりかけ唐墨スパ |
 |
このわた
|
小豆島で作って頂くこのわたは塩分控えめで水分がしっかりと絞ってあります。大大将が日本一うまいと絶賛いたします。 |
 |
ふぐちりセット
大間黒鮪とろ
|
三河湾の天然寅ふぐを使用しご家庭でも明月寿司で食べて頂く味とまったく同じようにポン酢、薬味等を用意し説明書をおつけいたします。 |
 |
あわび肝塩唐
|
神島周りで獲れた大あわびの肝を三ヶ月かけてじっくり寝かせ日本酒で塩抜きをいたします。暖かいご飯の上にのせて食べますと磯の香りが何とも言えないぐらいうまい。
|
 |
